丸美珈琲店大通公園8丁目F-60：商業辦公區的咖啡綠洲
首先是位於北海道札幌市的「丸美珈琲店」。
此外，此店還提供來自札幌與苫小牧知名甜點店「Patisserie Un Charlotte」的蛋糕，例如口感細膩的「Andeux Trois」芝士蛋糕。
店鋪資訊
地址：札幌市中央区大通西8丁目1－8 F-60 1階
營業時間：10:00–19:00
休息日：無
SCENE FACTORY COFFEE and SPACE：京都的咖啡早晨
而關西地區以其獨特的喫茶傳統孕育了許多個性化的咖啡店。接下來是位於京都的「SCENE FACTORY COFFEE and SPACE」，主打時尚又有格調。
「SCENE FACTORY COFFEE and SPACE」早上8點便開始營業，假如你下榻的酒店未有提供早餐，這裡絕對是個解決早餐的福音。此店距離京都市營地下鐵烏丸線五條站僅3分鐘步程，非常適合在觀光前來此享用早餐或一杯晨間咖啡。
店內以白色為基調，設計簡約，中央有一張圍繞綠植的大桌，旁邊還有供2至4人使用的桌椅，氛圍輕鬆舒適。
咖啡方面，此店全採用精品咖啡豆，不僅是自家烘培，並且會挑走生豆及壞豆等，確保品質無瑕。價格依豆子種類而異，但與早餐限定的牛角包三明治搭配則為固定價格，方便預算規劃。
另外此店的牛角包也是必試之作，和咖啡組成早餐限定配搭，輕盈的口感非常適合早餐或小點心。好運的話，還能碰上咖啡試飲活動，隨機品嚐不同風味，與自己點的咖啡比較一番，增添樂趣。
「SCENE FACTORY COFFEE and SPACE」在京都下京區還有姊妹店與烘焙所，如果你來京都旅遊，不妨到店感受它的高品質咖啡與親切氛圍。
店鋪資訊
地址：京都府京都市下京區蛭子町105番地
電話：075-600-2049
營業時間：08:00–18:00
休息日：無
BAHNHOF FACTORY STORE：大阪的咖啡與傳統菓子
最後一家要介紹的也是位於關西地區，而且是港人愛旅遊的大阪市。
這是在福島區的一家區內老店ーー「BAHNHOF」（德語意為「車站」）。以黑色的型格帳篷為其獨特標誌。自2003年創立以來，成為當地精品咖啡的先驅。
這家店由創始人安部利昭打造，他從東京老牌咖啡店「Café Bach」的田口護咖啡理論中獲得啟發，從公司員轉型為咖啡職人，致力於將新鮮、高品質的咖啡風味帶給顧客。
如今，店長安部羊（安部利昭之子）接手經營，他擁有SCAJ高級咖啡師與Q grader資格加持下，負責豆子挑選與焙煎，提供約20種單品咖啡與3種經典拼配，依淺煎、中煎、中深煎、深煎分門別類展示。他強調：「希望顧客能從焙煎程度了解風味差異。」中深煎是大阪人偏愛的濃郁口感，與店內豐富的德式與維也納傳統甜點完美搭配。
「BAHNHOF」不僅專注於咖啡，還以甜點聞名。創立初期，他們便重視咖啡與甜點的搭配，2014年更增設專業甜點工房，推出由德國培訓過的甜點師江崎修監製的傳統菓子，例如濃郁的「Käsekuchen」（德式芝士蛋糕）與輕盈的「Kardinalschnitten」。這些甜點用料講究，濃厚的奶油與中深煎咖啡的苦香相得益彰，份量十足，一塊蛋糕能配上兩杯咖啡。
每顆咖啡豆都經過雙重人工挑選（焙煎前後），搭配Café Bach開發的「Meister」焙煎機，確保味道純淨且一致。安部羊分享：「我從零開始學習咖啡，靠這台機器實現高再現性的焙煎，同時追求視覺上的美感。」店內也提供稀有豆如蓋夏與藍山製成的濾掛咖啡，讓顧客在家也能享受頂級風味。
店鋪資訊
地址：大阪府大阪市福島区吉野1-14-8
電話：06-6449-5075
營業時間：11:00–18:30
休息日：無
