準備好咖啡豆之後，什麼是必要準備的器具？
最基本的器具包括：磨碎咖啡豆用的磨豆器（Grinder）、裝着咖啡粉的濾杯（Dripper）及濾紙（Filter）、以及倒熱水的手沖壺。
而且還需要盛載沖出來的咖啡液的咖啡壺（Server）以及一個量磅。
材料
咖啡
第一次手沖可以先購買磨好的咖啡粉（Pre-ground），再根據需要購入磨豆器。
水
新鮮乾淨的純水，可以使用濾水器過濾過的自來水。
器具
磨豆器
可將咖啡磨成中/中幼的程度，約半顆芝麻大小。相當於0.75~0.5mm，可依口味調整。如使用磨好的咖啡粉的話不用準備。
濾杯及濾紙
任何一類型的濾杯皆可，生產商通常也有售賣配用的濾紙。
手沖壺
讓控制注水得心應手的細口壺。
量磅
用於量咖啡粉和注水的重量。1毫升水的重量是1克。
計時器
用智能電話的計時功能就可以。
咖啡壺
盛接咖啡的容器，直接用咖啡杯盛接也可以。
建議
剛開始入坑手沖的你不妨先從基本的工具開始購買，再根據感受針對想更好控制的地方去升級工具吧！
例如磨豆器，雖然預先磨好的包裝咖啡粉免去了研磨的必要，但由於咖啡磨好並跟空氣接觸後，香氣會因氧化快速消散。
而且磨豆這個步驟直接決定咖啡粉的粗細度，因此不妨先從磨豆器開始，從影響程度最大的因素着手，依據口感和想要的風味逐一調整器具吧！更多有關磨豆器的介紹：調較研磨度